3 เคล็ดลับในการสุกแตงโม

เมล่อนเป็นผลไม้ฤดูร้อนที่นำทุกคนมารวมกันที่โต๊ะ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย อาหารเรียกน้ำย่อย หรือแม้แต่ของหวาน เนื้อหวานฉ่ำและมีกลิ่นหอมสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก คุณยังสามารถใส่แตงลงในอาหารคาวได้อีกด้วย เป็นไปได้ที่จะปลูกแตงในสวนของคุณ อย่างไรก็ตาม หากมีบางช่วงที่ต้องเคารพในการเก็บ มันอาจจะยังไม่สุกพอที่จะรับประทานได้ โชคดีที่มีวิธีทำให้สุกได้ง่ายขึ้น นี่คือเคล็ดลับ 3 ข้อที่จะช่วยคุณ

แตงยังคงสุกหลังการเก็บเกี่ยวต่างจากแตงโม คุณจึงสามารถหยิบขึ้นมาได้เล็กน้อยก่อนที่มันจะโตเต็มที่

1) การใช้ผลไม้

ผลไม้บางชนิดสามารถสุกผลไม้อื่นได้ นี่เป็นกรณีของแอปเปิ้ล ลูกแพร์ กล้วย และแม้แต่ลูกพลัม อันที่จริงผลไม้เหล่านี้ให้เอทิลีน ฮอร์โมนนี้ในรูปของก๊าซช่วยเร่งกระบวนการสุก หลังจากเก็บแตงที่ยังไม่สุกแล้ว ให้ใส่ผลไม้ลงในตะกร้าที่กล่าวไว้ข้างต้น ใช้เวลาเพียงไม่กี่วันเพื่อดูแตงโมของคุณสุก และคุณสามารถลิ้มรสเนื้อหวานมาก

ปลูกแตง
เครดิต: pasja1000 / Pixabay

2) ถุงกระดาษ

อีกครั้ง ถ้าแตงของคุณยังไม่สุกเพราะคุณเก็บเกี่ยวเร็วเกินไป ก็แค่ใส่ไว้ในถุงกระดาษคราฟท์ ถ้าไม่มี หนังสือพิมพ์ก็พอ จากนั้นปิดถุงและวางไว้ใกล้ตะกร้าผลไม้สักสองสามวัน เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการ คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลลงในถุงได้

3) ภายใต้ระฆัง

ในความเป็นจริง แตงยังเป็นผลไม้ที่ปล่อยเอทิลีน ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะวางไว้ใต้กระดิ่งสุญญากาศเพื่อให้สุกต่อไปได้ เช่นเดียวกับเทคนิคซอง คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ล กล้วย หรือลูกแพร์เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของแก๊สอีกเล็กน้อย

การเก็บเกี่ยวบวบ: เมื่อไหร่และอย่างไร?

6 ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี! – จัดสวนง่าย